È un’esperienza multisensoriale che si svolge attorno alla tavola. È un format innovativo nato in collaborazione con "Cozinha Nomade" che alle sollecitazioni visive fornite dalla realtà virtuale accompagna la stimolazione degli altri sensi come l’olfatto, il tatto e il gusto.

 

La nostra percezione del cibo è influenzata da immagini, sapori, profumi, consistenza, rumore di ciò che mangiamo. Quindi prima del gusto, durante l’esperienza, si attivano gli altri sensi come l’olfatto e il tatto. I partecipanti tastano e sentono i profumi degli ingredienti di cui è composto il piatto che poi andranno a degustare o che sono richiamati dalle immagini che stanno guardando.

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